根据2025年最新信息，扬州266分考生可报考的大学及专业建议如下：

一、本科院校选择

扬州大学

扬州大学是江苏省重点综合性大学，2024年录取分数线中，该校专一批次录取线约266分左右，符合你的分数段。该校拥有21个一级学科博士点、50个一级学科硕士点，学科门类齐全，综合实力较强。

扬州大学广陵学院

作为扬州大学的民办分院，广陵学院2024年专一批次录取线约266分，与主校区录取线接近。学院以工科见长，拥有省级重点专业建设点。

二、其他相关院校

南京邮电大学通达学院 ：2024年专二批次录取线约266分，该校是南京邮电大学的全日制本科独立学院，通信与信息类学科优势明显。

三、报考建议

关注招生计划 ：建议考生关注江苏省教育考试院发布的招生计划，了解各院校在本省的招生计划及专业调整情况。

结合兴趣与职业规划 ：优先选择与个人兴趣和职业规划相关的院校及专业。例如，若对工科感兴趣，可优先考虑扬州大学或广陵学院；若倾向综合性大学，可关注扬州大学。

参考近年分数线波动 ：部分院校（如南京邮电大学通达学院）分数线可能每年波动，建议结合近3年数据综合判断。

四、注意事项

扬州大学广陵学院和南京邮电大学通达学院均无博士点，若对硕博资源有需求，建议选择扬州大学。

扬州大学主校区和广陵学院学费、住宿等条件存在差异，需提前了解具体信息。

综上，266分考生可优先考虑扬州大学或广陵学院，同时关注南京邮电大学通达学院的相关专业。