根据2024-2025年相关数据，扬州205分左右可报考的大学及专业选择如下：

一、本科院校推荐

扬州大学

全日制本科重点综合性大学，江苏省和教育部、农业农村部共建，2025年扬州市大学排名第一，校友会全国第64名。

优势专业：农业工程、材料科学与工程、工商管理等。

南京邮电大学通达学院

全日制本科独立学院，由南京邮电大学创办，2025年扬州市民办大学排名第一。

优势专业：信息与通信工程、计算机科学与技术、网络工程等。

扬州大学广陵学院

民办二级学院，2024年与扬州大学合并办学，2025年扬州市高职院校排名第一。

优势专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、会计学等。

二、其他相关院校

扬州市职业大学 ：2024年扬州市高职院校排名第一，2025年新增本科专业。

扬州环境资源职业技术学院 、 江海职业技术学院 等：均为扬州市重点高职院校，适合技术类考生。

三、注意事项

分数线波动 ：2024年数据仅供参考，2025年分数线可能因招生计划调整而变化，建议考生关注最新官方信息。

专业选择 ：建议结合个人兴趣和职业规划，参考各校招生专业目录及近年录取分数线。

报考策略 ：205分考生可优先考虑省属重点或特色院校，同时关注省外双非院校的录取情况。

以上推荐综合了学校综合实力、学科优势及本地排名，供考生参考。