以下是福建省开设电气工程相关专业的院校列表及相关信息，综合多个来源整理：

一、主要开设院校

福州大学

电气工程及其自动化专业实力最强，2021年QS世界大学排名电气与电子工程学科位列全球前500名，省内排名第一。

厦门大学

厦门理工学院、厦门大学嘉庚学院等多所分院开设该专业，综合实力和科研水平较高。

华侨大学

在电气工程领域有特色研究，与国外多所高校合作紧密。

集美大学

集美大学电气工程及其自动化专业在省内具有较高知名度。

福建理工大学

2025年新增电气工程与智能控制专业，是省内重点建设高校。

其他重点院校

包括福建农林大学、福建工程学院、集美大学、泉州师范学院、厦门理工学院、莆田学院、仰恩大学、闽江学院、福建警察学院等。

二、学科排名与特色

省内排名 ：福州大学、厦门大学长期位居前列，厦门理工学院、福建理工大学等紧随其后。

国际视野 ：福州大学电气与电子工程学科进入全球前500强，部分院校与国外高校有合作项目。

新兴领域 ：部分院校（如福建理工大学）在智能控制、能源工程等方向有特色研究。

三、报考建议

省内考生 ：可优先考虑福州大学、厦门大学等综合实力强的院校；厦门理工学院、武夷学院等在电气工程领域表现突出。

分数参考 ：2023年物理类录取分数线最高院校为中国科学院大学，省内重点院校分数线通常在本省一本线以上。

以上信息综合了多个权威来源，供参考。建议考生结合自身分数、兴趣及职业规划选择院校。