江西省内提供航空相关专业的院校主要有以下两所，涵盖本科、专科及职业教育层次：

一、南昌航空大学（本科层次）

学校概况

南昌航空大学是江西省人民政府与国家国防科技工业局共建的工科特色高校，成立于1952年，是新中国首批具有学士学位授予权的航空类高校。

航空相关优势

拥有25个与航空国防相关的本科专业，占比38.5%，包括飞行技术、飞行器动力工程、航空服务与管理等。

设有17个专业学院、4个管理型学院及1个独立学院，拥有国家级工程实验室、博士后科研工作站等科研平台。

2025年启动“低空科技年”系列活动，进一步强化航空领域科研与实践能力。

二、江西航空职业技术学院（专科及职业教育层次）

学校定位

公立全日制普通高校，隶属于中航工业洪都航空集团，是中国人民解放军定向培养士官院校及国家高技能人才培养基地。

专业设置

开设飞行器制造技术、航空机电设备维修、航空电子设备维修等19个专业，注重实践教学，与多家航空公司及机场合作。

其他相关说明

江西飞行学院 （2023年新成立）和 南昌理工学院 （航空航天工程为特色）虽涉及航空领域，但根据现有信息，其航空相关性和规模不及上述两所高校。

江西航空高等中学 和 江西省华东航空乘务学校 则侧重航空基础教育与职业技能培训，不属于普通高校范畴。

建议根据具体需求（如本科/专科、飞行/工程方向）选择院校，并参考最新招生简章及专业设置。