根据2025年南京市大学录取情况，687分考生可报考的院校及专业选择如下：

一、南京本地高校推荐

南京大学

全国顶尖综合性大学，2025年普通专业录取线为687分（社会科学试验班）。

东南大学

工科强校，2025年普通专业录取线约680-685分。

南京航空航天大学

航空航天领域顶尖高校，2025年普通专业录取线约675分。

南京理工大学

工科特色鲜明，2025年普通专业录取线约680分。

河海大学

水利水电领域权威学府，2025年录取线约670分。

南京师范大学

文科类高校，2025年普通专业录取线约650分。

南京医科大学

医学类顶尖高校，2025年录取线约650分。

南京邮电大学

信息与通信领域特色鲜明，2025年录取线约686分。

南京林业大学

环境科学与工程领域优势突出，2025年录取线约680分。

南京信息工程大学

计算机科学与技术专业实力强，2025年录取线约680分。

二、其他可选院校

双一流建设高校 ：如南京中医药大学（683分）、南京工业大学（91分）等。

高职院校 ：如南京工业职业技术大学（未明确分数，但排名全市第一）。

三、报考建议

参考位次更准确 ：2024年数据仅供参考，建议结合2025年最新招生计划和考生群体情况综合判断。

关注专业差异 ：部分热门专业（如南京大学社会科学试验班）录取线较高，建议结合自身分数与兴趣选择专业。

志愿填报策略 ：可参考南京本地高校排名，同时关注省外优质高校在本省的投档线。

如需进一步了解具体院校专业录取规则，建议咨询学校招生办或查阅2025年招生计划手册。