根据2024-2025年江苏高考数据及南京本地高校信息，645分在南京可报考的大学及专业推荐如下：

一、省内重点高校推荐

南京大学

双一流建设高校，江苏省重点建设高校，2024年最低录取约627分。

推荐专业：大气科学（600分以上）、公共卫生与预防医学（医学类）等。

东南大学

双一流建设高校，工科特色鲜明，2024年最低录取约646分。

推荐专业：机械工程、电气工程及其自动化等。

南京航空航天大学

2024年最低录取约643分，航空、航天领域优势突出。

推荐专业：飞行器设计、材料科学与工程等。

南京师范大学

双一流建设高校，师范类和基础学科实力强，2024年最低录取约643分。

推荐专业：数学、物理学、教育学等。

南京审计大学

公立高校，2024年最低录取约647分，审计、会计学专业较热门。

二、其他优质高校选择

中山大学 （省外）：物理类最低647分，医学、法学等专业实力强。

电子科技大学 （省外）：沙河校区物理类最低646分，电子信息、计算机科学等专业领先。

北京师范大学 （省外）：物理类最低645分，教育学、心理学等学科突出。

三、报考建议

省内高校优势 ：南京大学、东南大学等综合实力强，就业前景较好，但竞争激烈，建议结合兴趣和职业规划选择。

专业调剂策略 ：若分数接近校线，可尝试调剂至录取分数更低的专业（如南京大学部分专业）。

关注招生政策 ：部分高校有专项计划或新增专业，可关注江苏省教育考试院发布的招生计划。

以上信息综合自多所高校近年录取分数线及招生专业，具体以当年官方录取结果为准。