湖北省的职业教育体系包含多种办学类型，主要分为中等职业学校（中专）和高等职业院校（职高）。以下是综合多个权威来源的整理：

一、中等职业学校（中专）

普通中专

湖北省天门市卫生学校

湖北省荆门市职业中等专业学校

湖北省荆门市掇刀职业高级中学

湖北省沙洋县汉江职高

湖北省黄冈市中等职业学校

湖北省孝感市孝南区城站路235号孝感工业学校

湖北省十堰市北京中路56号十堰高级职业学校

湖北省恩施市五峰山路32号恩施中等职业技术学校

湖北省襄阳市襄城区隆中路92号襄阳护士学校

公办中专

武汉市第一职业教育中心（国家级重点职业高中）

武汉市第二职业教育中心

武汉市石牌岭高级职业中学

武汉市新洲高级职业中学

武汉市财政学校

武汉市电子仪表学校

武汉市交通学校

武汉市江南技术学校

武汉市光谷科技职业技术学校

武汉市卫生学校

民办中专

湖北省江汉艺术职业学院

湖北省天门职业学院

湖北省万通职业培训学校

湖北省荆门万博网络技术学校

湖北省孝感工业学校

湖北省黄冈中等职业学校

湖北省十堰高级职业学校

湖北省恩施中等职业技术学校

湖北省襄阳市襄城区隆中路92号襄阳护士学校

二、高等职业院校（职高）

重点职高

湖北职业技术学院（全省高职院校榜首，拥有22件发明专利）

湖北工程职业学院（以工程技术为特色）

湖北警官职业学院（警务人才培养专业）

湖北轻工职业技术学院（轻工行业重点支持院校）

湖北现代科技学校（民办，信息技术特色鲜明）

其他知名职高

湖北省荆门职业中等专业学校

湖北省仙桃市金园职业高级中学