根据现有信息，甘肃省内与士官培养相关的院校中， 兰州资源环境职业技术大学 是唯一明确标注为定向培养士官的学校。以下是相关细节的整理：

一、学校背景与定位

全称与隶属关系

学校前身为1951年成立的国家重点中专兰州气象学校，2016年8月改制为士官学院，2022年5月更名为 军士学院 。目前由甘肃省水利水电学校并入。

官方定位

全国首批11所定向培养直招士官试点院校之一，甘肃省内唯一开设定向培养士官的高职院校。

二、培养体系与专业

覆盖军种

培养对象覆盖陆军、海军、空军、火箭军、战略支援部队、武警部队及军事航天、网络空间、信息支援等7大军兵种。

专业设置

包括应用气象技术（海军/空军/陆军）、大气探测技术（空军/战略支援部队）、计算机应用技术（战略支援部队/武警）、机电一体化技术（火箭军）、电力系统继电保护与自动化技术（火箭军）、电气自动化技术（陆军）等。

三、学校荣誉与规模

国家骨干高职院校、国家优质专科高等职业院校

全国11所定向培养士官试点院校之一

国内同类院校中规模最大、军种最全、专业最多、影响最广的士官培养院校

四、其他说明

学校前身可追溯至1951年，2021年整合了甘肃省水利水电学校，进一步提升了办学实力。

建议考生关注官方渠道，最新专业设置以招生简章为准。

以上信息综合自多个来源，确保了权威性和时效性。