利辛技校的专业设置主要围绕技术型人才培养展开，涵盖机械类、电子类、管理类和艺术类等多个领域。以下是综合多个信息源后的专业列表及特点：

一、机械类核心专业

机械制造与自动化

培养掌握机械设计、制造及自动化控制技术的应用型人才，注重实践操作能力。

数控技术应用

侧重数控设备操作与编程，适用于机械加工、模具制造等领域。

模具设计与制造

结合机械设计与工艺，培养模具设计与制造专业人才。

焊接技术

培训焊接工艺与设备操作，适用于汽车维修、金属加工等行业。

二、电子与信息技术类

计算机网络技术

掌握网络搭建、维护及信息安全技术。

计算机应用与平面设计

包括办公软件应用、网页设计等，注重实践与创意结合。

会计事务

培养具备财务核算、管理会计等能力的应用型人才。

三、汽车与新能源类

新能源汽车运用与维修

结合新能源技术，培养汽车检测、维修及新能源车操作人才。

汽车美容与装潢

侧重汽车外观设计与内饰施工技能培训。

四、农业与环保类

农业技术

包括种植、养殖技术及农业机械操作，服务现代农业发展。

园林技术

培养园林规划、景观设计及植物养护人才。

五、管理与服务类

高星级饭店运营与管理

侧重服务意识与酒店管理技能培养。

会计事务与会计电算化

结合财务软件操作与实务管理。

六、其他特色专业

光伏技术与应用 （部分学校开设）

烹饪技术 （与酒店管理结合）

护理技术 （部分院校涉及）

七、教学特色

利辛技校注重产教融合，与多家企业合作建立实习基地，强化学生动手能力与职业素养培养，毕业生可较快适应岗位需求。

以上信息综合自利辛不同技校的公开资料，具体专业设置以实际招生专业为准。