根据多篇权威性搜索结果，以下是综合评估后被认为“最苦最累”的专业及相关原因：

一、医学专业

学习强度

本科5年+研究生3年+住院医师3年，总学习周期长达11年，期间需背诵大量医学术语、解剖学知识，完成实验和临床实习。

临床医学课程涵盖内、外、妇、儿等全领域，考试内容繁杂且容错率低。

身心压力

长期熬夜、高强度工作（如解剖实验、手术见习）导致脱发、视力下降等身体问题。

考研竞争激烈，需通过医学综合等科目，压力可媲美高三。

二、法学专业

记忆负担

每天需背诵数百条法律条文，案例分析需快速记忆并应用，常需通宵复习。

考试频繁（如法考），备考周期长且内容琐碎。

实践压力

课程包含模拟法庭辩论、法律文书写作等实践环节，需在公众场合表现。

毕业后工作节奏快，常需加班处理案件，压力较大。

三、工科类专业（数学、机械、建筑等）

数学基础要求高

机械、电气等专业需掌握高等数学、概率论等课程，证明题和计算量大。

计算机专业需学习算法、数据库等，编程任务繁重。

实践与设计强度

土木工程、建筑学需频繁画图、做模型，常通宵赶工。

电子工程涉及电路设计、信号处理等复杂实验，对动手能力要求高。

四、其他高压力专业

金融专业 ：需学习CPA、CFA等证书，备考周期长且压力大。

通信工程 ：涉及泰勒级数、信号处理等数学内容，作业量大。

总结

医学、法学、工科类专业因学习周期长、知识密度高、实践要求严等特点，普遍被认为是“最苦最累”的专业。选择时需结合个人兴趣、抗压能力及职业规划，同时建议合理安排作息，平衡学习与健康。