根据2021年河南高考理科114分左右的录取情况，结合信阳本地高校信息，以下为推荐院校及专业参考：

一、本科院校推荐

信阳师范大学

综合实力 ：河南省重点建设高校，师范类特色鲜明，2023年软科排名第305位

录取建议 ：可报考该校的文史类、师范类等专业，具体分数线需结合当年招生计划和位次综合判断。

信阳农林学院

综合实力 ：农业类本科高校，拥有省级重点建设学科，2023年软科排名第447位

录取建议 ：适合农业、林业相关专业的考生，可关注该校的农学、林学等优势专业。

二、专科院校推荐

信阳职业技术学院

综合实力 ：河南省重点建设的高职院校，拥有多个省级重点专业

录取建议 ：适合选择技术类、工科等职业方向，可参考该校近年在本省的录取分数线。

信阳学院

综合实力 ：民办本科高校，学科门类较广，但整体排名低于公办院校

录取建议 ：需结合个人兴趣和职业规划选择，可关注该校的工商管理、计算机等专业。

三、其他注意事项

分数定位 ：114分属于河南本科第二批次录取范围，具体可报考院校需结合当年招生计划和位次

志愿填报 ：建议参考近3年录取数据，并关注省教育考试院发布的招生计划手册

专业选择 ：优先选择与兴趣和职业规划匹配的专业，避免盲目跟风

以上推荐综合了高校综合实力、学科特色及录取数据，具体以当年官方录取结果为准。