根据搜索结果，信阳111分考生可参考以下高校及专业选择建议：

一、本科院校推荐

信阳师范学院

公立重点师范院校，软科排名第305位，拥有国家级一流本科专业建设点11个（含物理学、汉语言文学等），化学、旅游管理等省级特色专业。

信阳农林学院

公立农业类高校，软科排名第447位，设有47个本科专业，涵盖农学、工学、理学等学科，拥有河南省一流本科专业建设点6个。

信阳学院

民办本科高校，2023年新增物理学、数学与应用数学等7个国家级一流本科专业建设点，学科门类覆盖文、理、工、经、管、艺术等。

二、其他可考虑院校

华北水利水电大学（淮河校区） ：工科为主，一本线以上可加15分填报。

信阳职业技术学院 ：专科院校，适合对职业技能有明确规划的考生。

三、填报建议

分数定位 ：111分接近信阳本科线（约560-585分），可优先考虑信阳师范学院和信阳农林学院，同时关注信阳学院等民办高校的招生名额。

专业选择 ：结合兴趣和职业规划，参考省级特色专业和一流本科建设点，如师范类选信阳师范学院，农业类选信阳农林学院等。

志愿填报策略 ：

文史类考生可关注信阳师范大学、信阳农林学院，注意查看近3年在本省的位次排名；

理工类考生建议以接近分数的学校为首选，同时关注中外合作办学项目（如信阳师范学院）的分数线要求。

四、注意事项

以上信息综合自2018-2025年发布的权威数据，部分院校录取分数线可能因年份、招生计划调整，请以当年最新官方文件为准；

建议结合自身分数波动、位次排名及高校专业兴趣综合填报志愿。