根据2025年开封市高考理科生190分的报考情况，结合多所高校的招生信息，以下为可报考院校及专业推荐：

一、本科院校推荐

河南大学

作为河南省重点高校，河南大学是综合类顶尖学府，涵盖文、理、工、经、医、艺等多学科，2025年排名开封市本科院校第一。

河南开封科技传媒学院

该校是河南省属民办本科高校，2025年排名开封市民办大学第一，专业涵盖传媒、设计、工程等方向。

黄河水利职业技术学院

全日制普通高等职业院校，2025年排名开封市高职院校第一，以水利、能源等领域的应用型人才培养为特色。

二、高职院校推荐

开封大学

覆盖工、管、文、经、医、艺6大学科，是河南省建设类技能型紧缺人才培养试点高校，2025年排名高职院校第一。

三、其他相关院校

河南应用技术职业学院

以工科为主，兼顾管理、经济等多学科，是河南省重点建设的高职院校。

四、报考建议

分数定位

190分在开封市理科生中属于较高水平，可优先考虑上述重点院校的本科或高职专业。

专业选择

根据兴趣和职业规划选择专业，例如：

河南大学：中文、历史、哲学（文科）或工科、医学（综合类）；

河南开封科技传媒学院：传媒技术、数字媒体艺术（传媒类）；

黄河水利职业技术学院：水利水电工程、环境工程（工科）。

参考排名

2025年最新排名显示，河南大学综合实力最强，开封大学在民办高校中表现突出。

五、录取注意事项

部分院校有分省招生计划，需关注河南省教育考试院发布的招生计划文件；

建议结合近3年该校在本省的录取分数线波动情况，参考填报志愿。

以上信息综合自河南省教育厅官网及权威榜单，供考生参考。