高校老师高考可以选择的专业主要包括以下几类：

师范类专业 ：

汉语言文学（师范） ：培养具有文学素养和教育能力的语文教师。

数学与应用数学（师范） ：培养数学教师，注重数学理论和教学方法的学习。

英语（师范） ：培养英语教师，涵盖英语语法、词汇、教学法等内容。

物理学（师范） ：培养物理教师，学习内容包括力学、电磁学、热学、光学、原子物理学等。

化学（师范） ：培养化学教师，学习内容包括基础化学、有机化学、无机化学等。

地理科学（师范） ：培养地理教师。

生物科学（师范） ：培养生物教师。

心理学（师范） ：学习教育学、心理学等相关知识，培养能够从事教育心理学研究和教学的教师。

计算机科学与技术（师范） ：培养计算机教师。

小学教育（师范） ：培养具备小学教育理论知识和实践能力的小学教师。

学前教育（师范） ：主要培养幼儿园教师。

特殊教育（师范） ：针对特殊儿童进行教育培养的专业。

教育技术学 ：学习教育学、心理学等相关知识，培养能够从事教育技术工作的教师。

非师范类专业 ：

教育学 ：培养教育理论和方法，为成为教师打下基础。

心理学 ：了解学生心理发展，有助于提供更好的教学支持。

金融学、法学、电气工程 ：这些专业也适合想成为大学老师的领域。

建议

明确职业目标 ：首先要明确自己想成为哪个学科的教师，然后选择相应的师范类专业。

考虑自身兴趣 ：除了专业选择，还要考虑自己的兴趣和职业规划，确保选择的专业能够激发自己的热情和潜力。

关注专业设置 ：不同高校的专业设置可能有所不同，建议仔细了解各个高校的招生简章和专业设置情况。

通过以上信息，希望能帮助你更好地选择适合自己的专业，为成为一名优秀的高校老师打下坚实的基础。