普通大学的王牌专业通常指的是那些符合社会需求和产业发展趋势，具有高就业率、高薪资和广阔发展前景的专业。以下是一些普通大学的王牌专业：

信息与通信工程 ：如北京邮电大学的信息与通信工程专业，这是一级学科国家重点学科，培养高级技术人才。

法学 ：如中国政法大学的法学专业，该校是国内知名的法学院，提供一流法学教育。

冶金工程 ：如北京科技大学的冶金工程专业，在全国排名前列，受到业内高度认可。

大气科学 ：如南京信息工程大学的大气科学专业，享有“中国气象人才摇篮”之美誉。

矿业工程与安全科学与工程 ：如中国矿业大学的矿业工程和安全科学与工程专业，这两个学科进入A+类。

地质学、地质资源与地质工程 ：如中国地质大学的地质学和地质资源与地质工程专业，这两个学科全国排名第一。

石油与天然气工程、地质资源与地质工程 ：如中国石油大学的石油与天然气工程和地质资源与地质工程专业，石油石化等重点学科处于国内领先地位。

动物医学 ：如扬州大学的动物医学专业，就业前景光明，专业排名在全国范围内名列前茅。

电子信息工程 ：如北方工业大学的电子信息工程专业，学校以工为主，工学优势突出。

这些专业在各自领域内具有显著的优势和良好的发展前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。