根据2025年湘潭市高校招生情况，312分在湘潭市高校中的可报考院校及专业如下：

一、本科院校推荐

湘潭大学

双一流建设高校，综合实力强，涵盖哲学、经济学、法学、工学等多学科领域，王牌专业包括计算数学（国家重点学科）、化学工程与技术（湖南省重点学科）等。

湖南科技大学

共建高校，以工科见长，拥有346名正高职称教师，博士占比超70%，在材料科学、机械工程等方向有突出研究。

湘潭大学兴湘学院

湖南省属民办高校，2025年排名全市第一，优势专业包括机械设计制造及其自动化、工商管理等。

湖南软件职业技术学院

职业技术大学，2025年排名全市高职院校第一，以软件技术、人工智能等专业为特色。

湖南吉利汽车职业技术学院

高职院校，专注汽车相关领域教育，2025年排名全市高职院校第一。

二、其他可考虑院校

湘潭师范高等专科学校 ：师范类特色院校，适合教育相关专业考生。

湖南理工学院 ：工科为主，含机械设计、电气工程等专业。

三、报考建议

结合兴趣与职业规划 ：优先选择与个人兴趣和未来职业相关的院校，如工科考生可关注湖南科技大学、软件职业技术学院等。

参考综合排名与专业实力 ：湘潭大学、湖南科技大学综合实力较强，但需结合具体专业录取线及招生计划。

关注招生简章与专业差异 ：部分院校不同专业录取线差异较大，建议仔细阅读招生简章。

以上信息综合自2025年最新官方数据及高校排名榜单，供参考。