根据搜索结果，山西省提供学前教育专业的大专院校主要包括以下几类：

一、公办幼儿师范类院校

太原幼儿师范高等专科学校

地址：太原市清徐县徐沟文化产业园区

特色：山西省重点建设高校，培养学前教育、艺术教育等师资，占地面积366.7亩，建筑面积18.95万平方米。

吕梁经济管理幼儿师范学校

地址：吕梁市

特色：专注于幼儿教育领域人才培养，兼顾社会急需的其他领域师资。

运城幼儿师范高等专科学校

地址：运城市空港新区

特色：培养学前教育教师，注重实践技能培养。

阳泉师范高等专科学校

地址：阳泉市

特色：提供学前教育专业，培养适应区域教育需求的专业人才。

长治幼儿师范高等专科学校

地址：长治市潞州区

特色：以幼儿师范教育为核心，兼顾其他教育领域人才培养。

晋中师范高等专科学校

地址：晋中市

特色：创新办学模式，培养基础教育师资及幼儿教育专业人才。

二、其他相关院校

长治市教育学院

运城学院

山西师范大学现代教育技术与艺术学院 （独立本科院校，非专科）。

三、专业设置与培养方向

上述院校普遍开设学前教育、幼儿教育、幼儿园管理等专业，涵盖幼儿心理学、教育方法、艺术素养等课程，并注重实习实训环节，毕业生可从事幼儿园教师、早教机构讲师等职业。

四、注意事项

部分院校存在信息更新延迟，建议通过官网或省级教育部门平台查询最新专业设置；

单招计划需关注各院校官方通知，与常规统招录取流程不同。