根据2025年湖南省普通高校招生专业目录及招生计划，结合不同院校的招生简章，354分在永州可报考的大学及专业如下：

一、永州本地院校推荐

永州师范高等专科学校

该校是湖南省属公办普通高校，师范教育特色鲜明，2025年单独招生计划中有多个专业可供选择，具体以当年招生计划为准。

二、湖南省内其他可报考院校

根据2024年数据，354分在湖南省内可报考的本科院校主要包括：

济源职业技术学院

德宏职业学院

广西农业职业技术大学

怀化职业技术学院

武汉学院

（注：以上院校2025年招生计划需以最新官方文件为准）

三、报考建议

优先考虑本地院校 ：永州师范高等专科学校作为本地高校，录取名额可能更优惠，且专业设置更贴合本地教育需求。

关注招生计划 ：不同院校专业设置差异较大，建议结合自身兴趣和职业规划，参考该校2025年最新招生计划。

参考位次而非分数 ：由于不同省份、不同专业录取规则存在差异，建议结合全省排名综合判断。

四、注意事项

公示期结束后需关注永州职业技术学院官方通知，确认录取结果；

单独招生专业录取规则可能包含专业专项计划、综合素质评价等特殊要求，需仔细阅读招生简章。

以上信息综合自湖南省教育考试院及高校官方渠道，具体以2025年最新文件为准。