截至2025年，香港科技大学（HKUST）的本科专业涵盖了多个领域，包括理学院、工学院、商学院、创新学院、文学院和医学院等。以下是部分新增和现有的专业：

理学院 ：

生物医学及健康科学理学士

科学数据分析及人工智能理学士

工学院 ：

人工智能工学士

微电子及集成电路工学士

能源及环境工程学工学士

数据与系统工程

机械工程

土木工程

计算机工程/电气工程/电子工程

商学院 ：

工商管理学士（管理学）

工商管理学士（市场学）

工商管理学士（营运管理学）

工商管理学士（专业会计学）

会计学

金融学

经济学

商业与管理的双学位

国际商业及环球管理

创新学院 ：

理学士（创新与科技）

文学院 ：

全球创意产业

文理学士（人工智能与信息科学）

医学院 ：

生物医学及健康科学（具体专业未详细列出，但包含在理学院的新增专业中）

计算与数据科学学院 ：

统计决策科学

计算与数学科学

其他专业 ：

材料科学

环境科学

数学

物理

应用物理学

大气环境科学

海洋环境科学

分子生物医学科学

化学工程学

化学及生物产品工程学

化学及环境工程学

土木及环境工程学

土木基建工程及管理

计算机工程学

计算机科学

计算机科学―资讯工程

电机及电子工程学

电子工程学

电子工程学―信息及通讯工程

工程企业管理

环境工程

工业工程及工程管理学

工业工程及物流管理学

资讯科技

集成电路设计工程

智能筑物技术与管理

物流管理及工程学

机械工程

机械工程―屋宇设备

电信学

航空太空工程学

专业会计学

经济学

经济及财务学

财务学

环球金融

计量财务学

综合商业管理学

环球商业管理

资讯系统学

组织管理学

市场学

营运管理学

财务分析学

资讯系统管理学

投资管理学

人文及社会科学

通识研究

中国研究

人文学

社会科学

跨学科课程事务处

科技及管理

环境管理与科技

风险管理及商业智能学

这些专业反映了香港科技大学在科学、技术、工程、管理、商业、艺术和人文等多个领域的全面教育和研究实力。学校不断更新和扩充其专业设置，以满足学生和社会的需求。