以下是江西省南昌市及周边地区设有幼师专业的大专院校推荐，综合多来源信息整理如下：

一、南昌市重点院校

南昌师范高等专科学校（豫章师范学院）

历史悠久的师范类专科院校，是江西省唯一以培养幼师为主的专业院校，拥有百年办学历史，幼师专业为王牌专业。

江西工商职业技术学院

全日制普通高校，学前教育专业注重综合素质与职业能力培养，课程涵盖幼儿心理学、教育学等核心课程。

江西艺术职业学院

综合性艺术类高职院校，幼师专业融合艺术元素，强调舞蹈、音乐、美术等课程，培养具有艺术素养的幼师。

二、其他相关院校

江西师范大学幼儿师范学院

位于南昌市，提供幼儿教师和学前教育专业培养，师资力量雄厚。

三、其他地区推荐院校

江苏盐城幼儿师范高等专科学校

以幼儿教育为核心，注重实践教学，与多所幼儿园建立合作基地。

广东湛江幼儿师范专科学校

公立全日制院校，承担全省幼儿教师培养任务，升学就业率长期保持在97%以上。

湖南长沙幼儿师范高等专科学校

艺术与教育结合，培养具备音乐、美术等特长的幼师。

四、选择建议

明确需求 ：根据地理位置、专业特色（如艺术方向、实践机会）选择院校。2. 关注认证 ：优先选择省级重点建设院校，如江西师范大学幼儿师范学院。3. 实习机会 ：部分院校（如南昌师范高等专科学校）与多家幼儿园合作，可提供更多实习岗位。

以上信息综合自多所院校官网及权威教育平台，供参考。