以下是福建省内与电力相关的学校及相关信息整理：

一、电力专业院校

福建电力职业技术学院

公立高等职业院校，前身为1984年设立的国家水电部部属重点中专学校，2003年升格为本科院校。 - 专业设置：涵盖发电厂及电力系统、供用电技术、输配电工程技术等15个专业，拥有55个校内实训基地，实践教学占比50%以上。

福建水利水电职业技术学院

公立专科高校，前身为1929年创办的省重点中专福建水电学校，是福建省示范性高等职业院校。 - 专业特色：以水利与电力为主干专业，涵盖水电施工、供用电、电力系统自动化等方向。

二、其他相关院校

福州大学 ：电力专业实力强，全国排名靠前，但属于综合性大学，非电力专科院校。

老泉州电力学校 ：培养大量电力行业人才，专业实力较好。

福州电力技术学校 ：毕业生在电力行业具有较高影响力。

三、补充说明

厦门大学 ：电力专业发展较快，但整体定位为综合性大学，非电力专科院校。

集美大学、华侨大学 ：电力专业发展较快，但信息权威性较低。

四、建议

若需报考电力相关专业，可优先考虑福建电力职业技术学院和福建水利水电职业技术学院。建议结合自身兴趣和职业规划，结合校区的实训基地和就业情况综合选择。