根据搜索结果，辽宁省招收日语考生的院校可分为本科、专升本、研究生等不同层次，具体如下：

一、本科院校

大连外国语大学

日语专业是该校的王牌专业，全国排名靠前，拥有丰富的教学资源和实践机会。

辽宁师范大学

提供日语专业，教学质量和省内认可度较高，尤其在师范类院校中具有优势。

大连理工大学

外国语学院设有日语专业，注重语言应用与跨文化交际能力培养。

辽宁大学

211工程大学，日语专业属于普通本科专业，但非其强项领域。

沈阳师范大学

教育类院校，日语专业在区域内有较高影响力。

东北大学

综合性大学，日语专业覆盖文学、翻译等方向。

辽宁工业大学

工科为主，但日语专业也有一定规模，注重实践应用。

二、专升本院校

辽宁师范大学

大连外国语大学

大连理工大学

辽宁大学

沈阳师范大学

东北大学

辽宁工业大学

大连海事大学

沈阳化工大学

沈阳航空航天大学

（专升本日语专业需符合该校当年招生计划及选科要求）。

三、研究生院校

大连外国语大学 （学硕/专硕）

辽宁师范大学

大连理工大学

辽宁大学

黑龙江大学 （跨省院校，但可通过调剂录取）。

四、其他说明

选科要求 ：部分院校（如日语专业）对文科考生有要求，考生需结合自身高考成绩和兴趣选择。

注意事项 ：不同院校专业方向差异较大（如语言类、翻译类、文化研究类等），建议考生详细咨询目标院校招生办或查阅招生简章。

以上信息综合了2023-2024年辽宁省高校日语专业招生情况，具体以当年官方公告为准。