在江苏高考中，评价一个学生是否优秀可以参照以下几个标准：

百分制标准 ：

80分及以上被视为优秀。

高考总分标准 ：

江苏高考总分为480分（语文和数学各160分，英语120分，文科生另增语文40分的附加题，理科生另增40分的数学附加题）。

考上384分即可达到优秀标准。

等级划分标准 ：

江苏省高考采取ABC等级划分，前2%为优等生，前16%为良等生，前40%为中等生。

A+标准 ：

文化课成绩总分达到优秀水平，具体计算方式为一个科目不低于135分，其他科目不低于90分，总成绩不低于540分。

新高考标准 ：

在新高考制度下，总分750分的情况下，675分以上算优秀，这个分数段可以比较容易考上985和211双一流名校，并在选专业上有优势。

其他参考标准 ：

600分以上可以考省内名校或西部名校，可能专业上不大占优。

650分以上可称学霸，700分及以上可视为超神级别。

综合以上标准，可以得出以下结论：

在百分制下 ，80分及以上被视为优秀。

在高考总分下 ，384分及以上即可达到优秀标准。

在等级划分下 ，前2%为优等生，即分数在最高等级范围内。

在新高考制度下 ，675分及以上算优秀，有助于考上985和211双一流名校。

建议学生和家长根据自身情况和目标院校的要求，综合考虑这些标准，制定合理的学习和备考计划。