要成为一名公共营养师，可以选择以下专业进行大学学习：

营养学 ：这是最直接的选择，专门研究食物和人体营养需求的学科。该专业会提供关于食物组成、营养价值、饮食习惯、营养需求等方面的知识。

食品科学与工程 ：这个专业会涵盖食品的加工、保存、质量控制等方面的知识。对于了解食品的成分、营养特性以及食品加工对营养价值的影响会有很大帮助。

食品营养与卫生 、 食品质量与安全 、 食品营养与检验教育 、 烹饪与营养教育 、 食品营养与健康 等食品科学与工程类专业，这些专业也为成为营养师提供了必要的基础。

基础医学 、 临床医学 、 护理学 、 预防医学 、 卫生事业管理 、 中医学 、 食品卫生与营养学 、 药学类 等医药卫生类专业，这些专业能够加深对营养在预防和治疗方面的作用的认识。

生物学/生物化学 ：这些专业会提供对生物体结构、功能以及营养代谢的深入了解，为理解人体对营养的需求和吸收提供基础。

医学/健康科学 ：这些专业会提供对人体健康和疾病的综合了解，加深对营养在预防和治疗方面的作用的认识。

公共卫生学专业 ：主要研究预防疾病、促进健康、提高生命质量等方面的内容。

运动生理与训练专业 ：主要研究人体运动机制、运动生理、运动营养等方面的内容。

综上所述，建议选择营养学或相关专业进行学习，以便更好地掌握公共营养师所需的专业知识和技能。