以下是山西省内提供口腔医学教育的学校及相关信息，综合整理如下：

一、本科院校

山西医科大学口腔医学院

隶属于山西医科大学，是山西省重点建设学科，提供本科、硕士和博士学位教育，涵盖口腔医学、口腔修复学、口腔预防医学等方向，师资力量雄厚。

长治医学院

开设有口腔医学专业，前身为1901年成立的长治医学院口腔医学系，拥有34名教师和12所实践教学基地，承担多项省级实验教学项目。

山西医科大学汾阳学院

自2003年设立口腔医学专业，培养330名口腔医生，配备现代化口腔实验中心，是省级教学改革项目承担单位。

山西中医药大学口腔医学院

结合中医与现代口腔医学，培养具备中西医结合能力的口腔医学人才。

二、高职院校

运城护理职业学院

公立高等职业院校，提供口腔医学专业，注重实践教学，与多家口腔医院建立实习合作。

山西职工医学院

独立设置的高等医学院校，口腔系拥有省级护理试点专业，临床教学医院29所，教师团队经验丰富。

太原科技大学口腔医学系

位于太原，提供本科和专科教育，以应用型人才培养为主。

三、其他相关院校

山西医科大学晋祠学院 ：自2003年建校，口腔医学专业在校生609人，投入400万元建设口腔实验中心。

长治卫生学校 ：提供口腔医学教育，具体规模和特色未详细说明。

运城市口腔卫生专业学校 ：中职学校，开设口腔修复工艺等专业，与20余家口腔医院合作。

四、注意事项

部分院校如山西医科大学口腔医学院、长治医学院口腔医学系等在口腔医学领域具有较高权威性，建议优先选择。

不同院校专业方向存在差异，例如中医与西医结合的培养模式（山西中医药大学）。

若需进一步了解具体招生信息或专业设置，建议联系院校招生办或官网查询。