根据最新官方信息，河南省目前有以下本科职业院校（截至2025年3月）：

一、新增公办职业本科院校

黄河水利职业技术学院

位于开封市，是河南省第一所公办职业本科高校，也是全国首批国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校，属于中国特色高水平高职学校A档建设。

前身为水利部直属高校，2000年划归河南省管理，占地1780余亩，设有12个二级学院、65个专业，全日制在校生1300人。

二、其他本科院校

河南科技职业大学

位于周口市，是经国家教育部批准设立的全日制民办本科高校，前身为周口市海燕职业中等专业学校。2018年成为全国首批本科职业教育试点高校。

学校占地面积3000余亩，设有40个二级学院、80个专业，年培养规模1.8万人。

华北水利水电大学

省属公办职业本科，位于信阳市，是河南省重点建设高校，2024年新增水利水电、新能源等专业。

三、其他相关说明

办学性质 ：职业本科包含专科和本科两个层次，采用联合办学、定向培养等多种形式，学费一般低于普通本科。

排名与荣誉 ：部分院校如黄河水利职业技术学院、河南科技职业大学在高职院校中排名领先，但整体本科院校数量较少。

四、补充说明

截至2025年3月，河南省尚未新增其他本科院校。若需了解最新动态，建议关注河南省教育厅官方渠道。