福建省内开设会计专业的院校较为丰富，以下为综合整理后的信息：

一、重点院校推荐

厦门大学

会计学专业为国家级一流本科专业和国家级特色专业，融合嘉庚精神与现代会计理论，注重综合素质与实践能力培养。

福州大学

经济管理学院会计学专业实力突出，毕业生受国网电力等企业青睐，以理论结合实践的教学模式著称。

华侨大学

经济与管理学院会计学专业注重理论与实践结合，培养具备国际化视野的会计人才。

福建农林大学

农林特色与会计学专业结合，支持农林经济案例分析与实践操作。

二、其他开设会计专业的院校

厦门理工学院 、 高等商业专科学院 （原福建商学院）：应用型高校，强化实践教学。

江夏学院 （福建财会管理干部学院）：金融背景鲜明，会计学专业发展迅速。

泉州经贸学院 、 黎明大学 ：民办高校，注重会计实务能力培养。

阳光学院 ：新兴高校，提供创新导向的会计人才培养方案。

三、补充说明

专业排名 ：厦门大学长期位居会计专业前列，福州大学、华侨大学等也具有较高知名度。

选择建议 ：本科阶段可优先考虑厦门大学、福州大学；若倾向实践，可选择福州工商学院、阳光学院；财经类院校（如华侨大学）适合国际化方向。

以上信息综合了多来源数据，供参考。