以下是中国财经领域开设证券相关专业的知名院校及专业设置情况，综合整理如下：

一、顶尖财经类院校

上海财经大学

金融学院设有证券与期货专业，属于国内商科教育鼻祖，拥有12个一级学科博士点，覆盖经济学、管理学等核心领域，与国内外金融机构合作紧密，毕业生多在四大券商、投资银行等机构就业。

中央财经大学

金融学院提供证券与期货专业，应用经济学学科评估为A+，拥有国家重点硕士点（财政学、金融学等），毕业生多进入银行、财政部等国家机关及大型企业。

对外经济贸易大学

国际商学院设有证券与期货专业，与金融行业合作广泛，就业方向涵盖投资银行、基金管理等机构。

西南财经大学

证券与期货学院是较早开设该专业的高校之一，专注于培养证券期货人才，具有丰富的学术积淀。

二、其他知名院校

北京大学光华管理学院 ：设有证券研究所，课程设置全面，师资力量雄厚，毕业生在行业内认可度高。

清华大学经济管理学院 ：证券研究与实践走在前列，注重理论与实践结合。

上海交通大学上海高级金融学院 ：金融领域研究领先，与外资银行等机构合作紧密。

中国人民大学 ：金融与证券专业全国知名，历史悠久，毕业生多在金融机构或研究机构工作。

三、补充说明

学科评估与排名 ：部分院校如上海财经大学、中央财经大学、对外经济贸易大学等在财经类学科评估中表现突出，拥有A+或A级评价。

就业方向 ：上述院校的证券专业毕业生主要面向银行、证券公司、投资机构、政府机构等，部分进入外资企业或顶尖研究生院深造。

以上信息综合了多篇权威来源，供参考。如需具体院校的课程设置或招生信息，建议直接联系相关院校招生部门。