以下是山东省内开设建筑类中专的代表性学校及相关信息，综合多个来源整理如下：

一、重点建筑类中专

淄博建筑工程学校

位于桓台县，是建筑之乡，成立于1987年，2024年山东建筑学校排名前三。

专业涵盖土木工程、工程造价、工程测绘等。

济南建筑职业中专

位于济南市，2024年山东建筑学校排名前三，以建筑工程施工、建筑装饰等专业著称。

烟台机械工程学校

地址：招远市，是山东省重点中等专业学校，建筑类专业包括建筑工程施工、机械设计制造等。

日照农业学校

地址：日照市，建设类国家级重点普通中等专业学校，涵盖建筑工程、园林技术等方向。

山东聊城建设学校

位于聊城市，是冀鲁豫三省交界处唯一的建设类国家级重点中等专业学校，专业设置全面。

二、其他相关学校

青岛理工大学（聊城分院） ：提供建筑技术、工程管理等专业。

菏泽信息工程学校 ：2024年山东建筑学校排名第五，以建筑工程、信息技术等专业为主。

济宁高级职业学校 ：包含建筑工程施工、工程管理等专业。

三、注意事项

专业设置差异 ：部分学校可能将建筑类专业归为“建筑工程施工”“工程管理”等不同名称，建议以学校官网或招生简章为准。

权威信息获取 ：建议通过教育厅官网或权威教育平台（如鲁芽网、爱问教育）查询最新专业设置和排名。

以上信息综合了多个来源，具体选择时可结合地理位置、专业方向及学校实力进行考量。