以下是上海主要招收外语专业的大学及相关信息整理：

一、重点综合性大学

上海外国语大学

中国顶尖外语学府，提供英语、法语、德语、日语、俄语、西班牙语等30余种语言专业，涵盖语言学、文学、翻译等领域，是教育部直属的"双一流"建设高校。

复旦大学

外语系为二级学院，专业包括英语、日语、法语等，注重应用型人才培养，与多所国际机构合作开展联合培养项目。

上海交通大学外国语学院

提供英语、日语、法语等专业，拥有丰富的教学资源和研究平台，尤其在商务英语和翻译领域有突出优势。

上海对外经贸大学

以商务英语为核心，同时开设英语、西班牙语等专业，强调跨文化交际能力培养。

二、特色院校

上海海事大学

航海特色鲜明，提供英语（航运）、翻译、商务英语等专业，与全球多所高校建立合作交流机制。

上海财经大学外语系

专注于财经领域外语教学，结合金融、贸易等学科优势，培养复合型人才。

上海师范大学外国语学院

前身为外语系，涵盖英语、日语、法语等专业，注重师范型人才培养。

三、其他相关院校

上海纽约大学 （上纽）：中外合作办学机构，提供英语、西班牙语等专业。

上海对外文化学院 ：专注外语文化教育，涵盖阿拉伯语、日语等特色专业。

上海理工大学、上海电力学院、上海海洋大学 ：均设有英语专业，侧重工科背景下的外语应用。

四、选择建议

明确方向 ：根据兴趣（如商务、翻译、文学等）选择对应专业；

参考排名 ：英语专业可参考QS、THE等国际排名，师范类可关注师范院校；

关注招生信息 ：部分院校有专项计划或特色课程，可结合自身条件报考。

以上信息综合自多所高校官网及权威平台数据，供参考。