中南林业科技大学（林科大）开设的专业涵盖了多个学科门类，包括理学、工学、农学、文学、经济学、法学、管理学、教育学、艺术学等。以下是一些主要的专业设置：

理学类 ：

生物技术

资源环境与城乡规划管理

材料化学

环境科学

生态学

工学类 ：

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

工业设计

汽车服务工程

热能与动力工程

自动化

电子信息工程

通信工程

电子科学与技术

软件工程

建筑学

土木工程

化学工程与工艺

交通运输

物流工程

生物工程

森林工程

木材料学与工程

农学类 ：

园艺

林学

园林

特色专业 ：

生态学

工业设计

食品科学与工程

森林资源保护与游憩

资源环境与城乡规划管理

土地资源管理

其他专业 ：

经济管理

信息与计算科学

动物科学与技术

水产养殖学

艺术设计

旅游管理

市场营销

农林经济管理

会计学

国际经济与贸易

法学

园林

国家级一流本科专业建设点 ：

林学

森林保护

土地资源管理

生态学

生物技术

木材科学与工程

林产化工

风景园林

园林

环境科学

食品科学与工程

物流工程

物流管理

旅游管理

土木工程

工业设计

环境设计

产品设计

机械设计制造及其自动化

计算机科学与技术

市场营销

英语

音乐表演

国家级特色专业 ：

森林保护

土地资源管理

工业设计

食品科学与工程

国家“卓越农林人才教育培养计划改革试点项目”专业 ：

木材科学与工程

林学

生态学

食品科学与工程

省级一流本科专业建设点 ：

环境工程

粮食工程

软件工程

生物工程

园艺

高分子材料与工程

材料化学

应用物理学

金融学

会计学

国际经济与贸易

法学

农林经济管理

翻译

省部级优势专业 ：

视觉传达设计

环境设计

产品设计

土木工程

农林经济管理

市场营销

旅游管理

环境科学

林学

木材科学与工程

林产化工

园林

森林工程

生态学

生物技术

通过中国工程教育专业认证 ：

土木工程

食品科学与工程

省部级“专业综合改革试点项目”专业 ：

生态学

木材科学与工程

土木工程

林学

会计学

机械设计制造及其自动化

工业设计

这些专业涵盖了林科大在各个学科领域的优势和特色，为学生提供了广泛的专业选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。