雕刻设计类专业主要包括以下几种：

雕塑专业 ：

课程涵盖中外美术史、素描头像写生、人物速写与构图、雕塑石膏临摹、素描人物肖像写生、泥塑人物头像写生、人物造型室外写生、雕塑构图素描人体写生、泥塑胸像写生、泥塑人体写生、立体构成、传统雕塑临摹等。

雕塑艺术设计专业 ：

包括城市雕塑、陶瓷艺术品的设计与翻制、模具的制作等。

雕刻艺术设计专业 ：

主要研究雕塑艺术创作和城市雕塑设计原理，涵盖东西方古典雕塑技法及现代雕塑材料的基本训练。毕业生能够在工艺品雕塑、室内外装饰、艺术雕刻、雕刻艺术品拍卖、博物馆等岗位群从事设计与制作工作。

数字雕刻 ：

使用Zbrush等软件进行的三维模型雕刻技术，广泛应用于游戏和影视制作领域。这个专业方向侧重于掌握数字雕刻软件的使用，能够进行高精度模型制作。

雕刻艺术与工艺 ：

注重传统雕刻技艺与现代设计理念的结合，适合在工艺美术、艺术与科技、艺术设计学、产品设计等领域发展。

工业设计专业 ：

包括产品造型设计、材料选择和制造工艺等知识，这些知识可以帮助学生在雕刻编程中设计和制作出具有功能和美观性的作品。

计算机科学专业 ：

涉及计算机软件和硬件的基础知识，编程语言、算法和数据结构等，这些知识可以帮助学生理解和掌握雕刻编程中的代码编写和优化技巧。此外，计算机图形学和计算机视觉等相关课程也可以提供学生在雕刻编程中使用的图形处理和图像识别等技术。

数字媒体艺术专业 ：

涵盖数字图像处理、动画制作和虚拟现实等技术，这些技术可以帮助学生在雕刻编程中创造出具有艺术价值的作品。此外，学生还可以学习到关于雕刻艺术的历史和理论知识，从而更好地理解和运用雕刻编程。

这些专业不仅涵盖了传统的手工雕刻技艺，也包括了现代数字技术在雕刻艺术中的应用，为学生提供了广泛的学习和发展方向。