高考素描中鼻子的刻画步骤如下：

勾勒轮廓 ：

先仔细观察眼睛的整体形状，用简洁的线条轻轻勾勒出大致轮廓，注意眼睑的弧度和眼球的比例。

区分结构与铺底色 ：

在初步轮廓的基础上，清晰区分出眼眶和眼球，画出眼睛的基本形状后，着重强调和细化上眼睑、下眼睑、眼球边缘这“三线”。接着，轻铺底色，区分出黑白灰关系，眼球颜色要深一些，但别忘了留出高光，这样眼睛才会有神。

揉擦塑造体积感 ：

按照“卡两头，放中间”的原则揉擦，重点收住“三线”的形状。揉擦的时候顺手带出浅灰面，亮面可以先不铺色，这样能更好地塑造出眼睛的明暗体积感，同时强化固有色关系。

细节刻画与调整 ：

刻画眉毛，注意眉毛的疏密和生长方向；细致表现眼球质感，添加皮肤褶皱，过渡好面与面的转折。最后，全面调整黑白灰和虚实关系，用橡皮擦出亮眼神韵，一幅生动的眼睛素描就完成啦。

确定形状与比例 ：

首先确定鼻梁、鼻头、鼻翼的整体形状和比例，这一步很关键，直接影响鼻子在脸上的协调性。

铺色调表现明暗 ：

从鼻梁侧面下笔，轻轻铺出色调来表现明暗关系。注意观察光线的方向，受光面颜色浅，背光面颜色深。

刻画鼻头与鼻翼 ：

着重刻画鼻头，加深暗部，凸显鼻头的圆润质感。鼻翼的明暗变化要自然，体现出它与脸部的衔接关系，让鼻子看起来更加真实。

整体调整 ：

完成基本刻画后，对鼻子进行整体调整，让它在画面中更加立体生动，与其他五官协调统一。

关键要点：

明暗交界线 ：鼻底有明显的明暗交界线和反光，是表现难点，注意它丰富的明暗和虚实变化。

结构理解 ：加强对鼻部结构的理解，注意各部位之间的穿插、前后、虚实等关系，并将鼻子的各个形体进行归纳和概括。

空间关系 ：理解鼻子的起伏变化，通过参考图理解正面角度鼻子的起伏空间关系。

虚实处理 ：遵循“中间实，两边虚”的原则，交界线位置最实。

通过以上步骤和技巧，可以有效地刻画出高考素描中鼻子的立体感和质感。