以下是开设书法专业的高校及相关信息整理，综合多个权威来源：

一、顶尖艺术类院校

中国美术学院（浙江）

书法学专业在多个榜单中稳居榜首，依托美术学科积淀，注重理论与实践结合，培养书法创作与研究人才。

中央美术学院（北京）

艺术教育标杆院校，拥有中国美术研究院资源支持，强调创新性与学术深度，尤其在篆刻与书法理论研究领域突出。

北京师范大学（北京）

综合类高校中的书法学强校，依托文学院与艺术学科交叉优势，侧重教育方向与文化传承研究。

南京艺术学院（江苏）

江苏省唯一综合性艺术学府，学科建设完善，注重创作能力培养，并与美术学、中国画等学科协同发展。

二、综合类与师范类院校

上海大学

设有书法专业研修班，课程结合传统技艺与现代创新理念，提升学员的书法素养和创作能力。

天津美术学院、河北美术学院

艺术类院校，书法专业注重艺术表现与理论研究。

师范类院校

北京师范大学 ：文学院与艺术学科优势显著

中央美术学院 ：艺术教育资源丰富

南京艺术学院 ：书法专业博士点，创作能力培养突出

其他师范院校 ：如曲阜师范大学、杭州师范大学等。

三、其他特色院校

浙江大学 ：书法文化方向，强调文化底蕴与历史传承

西安交通大学 ：艺术设计书法方向，结合工程与艺术创新

广西艺术学院 ：在少数民族书法研究领域有特色

兰州大学 ：书法与考古结合，形成独特研究范式

四、博士点院校

中国美术学院、南京艺术学院、上海大学

设有书法专业博士点，培养高层次研究人才。

五、招生与就业方向

书法专业属艺术类提前录取，部分院校有专项计划。就业方向包括教育、艺术创作、文化研究、企业设计等，部分院校与博物馆、出版社等机构合作紧密。

以上信息综合自教育部官网、高校招生简章及权威榜单，排名不分先后，具体以学校最新公布为准。