在高考期间，监考老师扮演着至关重要的角色，他们负责确保考试的公平、公正和顺利进行。以下是关于如何处理监考老师的建议：

遵守规定和履行职责 ：监考老师应严格遵守《国家教育考试监考员管理办法》和《国家教育考试违规处理办法》等相关法规，认真履行监考职责，确保考试的公正性和严肃性。

处理违规行为 ：对于监考老师的违规行为，将根据情节轻重受到相应的行政处分，这些措施可能包括警告、记过、职务降级、撤职和开除。如果违规行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。

预防措施 ：为了确保考试的公平公正，对于任何可能影响考试公正性的行为，教育系统都会采取严厉措施，维护考试的严肃性和考生的权益。

学生应对策略 ：考生在考试过程中应专注于考试，无视监考老师的存在，这样可以减少紧张情绪，更专注于考试。

投诉渠道 ：如果考生认为监考老师存在失职行为，可以在考试结束后向当地教育局高招办投诉，以便及时处理。

特殊情况处理 ：对于新老师或特殊情况，学校会有相应的安排和照顾，确保监考工作的顺利进行。

严肃问责 ：对于监考疏忽等严重失职行为，相关部门会采取问责措施，确保考试纪律的严肃性。

综上所述，考生在面对监考老师时，应保持冷静和专注，遵守考试规则，对于任何违规行为，可以通过适当渠道进行投诉和反映。同时，监考老师也应尽职尽责，确保考试的公平公正。