根据搜索结果，日照市提供单独招生（单招）的学校主要包括以下几类，综合多个权威信息源整理如下：

一、主流单招院校

日照职业技术学院

全日制公办普通高等职业学校，前身为1987年创建的日照市第三职业高级中学，1998年成为山东省首批高等职业院校，2011年通过国家示范院校验收。

优势专业：机械制造与自动化、建筑工程技术等，注重实践教学，拥有先进实训设施。

山东外国语职业技术大学

位于山东外国语大学校内，依托集团化办学资源，开展单独招生、综合评价及春季高考培训，2025年新增单招、春考技能集训班。

二、其他相关院校

山东水利职业学院 ：省属公办高校，以水利类专业为特色，涵盖工程、管理、信息技术等领域，2021年、2022年多次位列日照单招院校排名前茅。

日照航海工程职业学院 ：山东省首批高职教育综合评价招生试点院校，专注于航海类及相关领域教育。

山东新航道学校 ：提供单招综评培训，但具体院校信息需进一步核实。

三、注意事项

单招分类 ：日照单招分为13大类，涵盖商贸管理、工科、师范等类别，考生需根据专业需求选择报考方向。

报名要求 ：仅限本省考生参加，报名时间通常在每年3-4月，具体以当年教育考试院通知为准。

信息核实 ：部分院校（如山东外国语职业技术大学）信息更新较快，建议通过官网或官方合作平台查询最新动态。

以上信息综合了2021-2025年官方发布的数据，部分院校的排名及专业设置可能随政策调整发生变化，建议考生以最新官方文件为准。