根据当前就业市场的需求，以下专业在禹职（许昌职业技术学院）中相对较好就业：

机电一体化技术 ：这是许昌职业技术学院的王牌专业，入选教育部高水平专业，属于2024年最热门的专业之一。该专业因广泛的就业方向和较高的市场需求，通常被认为是一个好就业的专业。

建筑类专业 ：虽然工作辛苦，但建筑类专业是一门实用技能，学好后赚钱多，不是每个人都能胜任，因此也是较好就业的专业之一。

医护类专业 ：医护专业需求稳定，社会地位高，是另一个较好就业的专业领域。

交通运营管理专业 ：培养技术和管理人才，毕业后可在物流公司、外贸进出口公司等单位工作，就业前景良好。

学前教育专业 ：随着家庭对幼儿教育的重视，该专业缺口大，就业前景乐观。

眼视光技术专业 ：由于近视人数的增加，专业人才需求量大，毕业后可在医院、仪器公司、眼镜公司等单位工作。

水利水电建筑工程专业 ：这个专业相当于“铁饭碗”，毕业后可在水利水电部门或建筑行业就业，福利待遇好。

影像技术专业 ：就业领域广泛，包括临床医学影像诊断、放射治疗、医学教育、医学科研、电影、电视、广告、游戏等，就业率高，薪资待遇好。

电子商务专业 ：随着互联网和电子商务的快速发展，电子商务专业成为了一个新兴且热门的职业选择，具有广泛的就业前景。

计算机应用专业 ：涵盖了计算机基础、编程、网络等多个方面，是现代社会需求较大的专业，提供广泛的就业机会。

会计专业 ：会计专业是一个经久不衰的热门专业，无论是企业还是事业单位都需要专业的会计人才进行财务管理，就业前景稳定。

市场营销专业 ：培养具备市场营销理论知识和实践能力的人才，适合从事市场调研、营销策划、销售管理等工作，随着市场竞争的加剧，市场营销专业的重要性日益凸显。

汽车检测与维修技术专业 ：随着汽车行业的快速发展，该专业毕业生在就业市场上具有较好的竞争力，薪酬和发展前景也较为乐观。

机电技术应用专业 ：涵盖了机械、电子、控制等多个领域，是一个综合性较强的专业，毕业生在制造业、自动化控制等领域有广泛的就业机会。

数控技术应用专业 ：该专业也是禹职的热门专业之一，毕业生在相关领域有较好的就业前景。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。