根据搜索结果，河南省内招收书法专业的高校主要包括以下院校，供参考：

一、综合类高校

郑州大学书法学院

全国综合类“211”工程重点建设院校，河南省内首家书法学院，拥有本科、硕士、博士完整教育体系，师资力量雄厚。

河南大学美术学院

书法专业隶属于河南大学，承担书法学教学与研究生培养，教学质量较高，毕业生就业前景较好。

二、师范类高校

洛阳师范学院

省属重点师范高校，书法专业在河南省内具有较高知名度，注重实践与理论结合。

商丘师范学院

省属普通高校，书法专业排名较好，教学设施完善，适合书法爱好者报考。

三、艺术类高校

河南艺术职业学院

艺术类本科院校，提供书法与篆刻专业，注重传统技艺与现代审美结合，培养专业书法人才。

平顶山职业技术学院/济源职业技术学院

部分院校开设书法专业，但信息权威性较低，建议进一步核实。

四、其他相关院校

河南科技学院、安阳师范学院、周口师范学院

等院校也设有书法或篆刻专业，但规模或知名度相对较小。

注意事项

郑州美院（郑州美术学院）虽未在综合类或师范类高校中明确列出，但作为艺术类院校，其书法专业也具有较高水平。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考各校专业设置、师资力量及就业方向进行选择。

以上信息综合自多个来源，具体以各校官方招生简章为准。