张雪峰在谈到大学专业就业时，主要关注以下几点：

就业率和薪资水平 ：

电子信息类专业 ：信息安全、软件工程、网络工程、计算机科学与技术等，这些专业普遍高薪且就业前景好，尤其是计算机类专业，未来薪资待遇会不断提高。

医学类专业 ：临床医学和口腔医学等医学专业未来就业前景较好，尤其是口腔医学专业，尽管学习辛苦，但未来就业有保障且社会地位高。

专业选择的现实性 ：

法学类专业 ：适合文科生，有较深的壁垒，未来报考和就业优势明显，尤其是通过司法考试后，可以成为律师或体制内的一员。

财经类专业 ：张雪峰老师较少推荐普通家庭出身的女生选择，但如果学生家庭条件好且对财经类专业感兴趣，也可以选择。

专业选择的稳定性 ：

医学类周边专业 ：如影像、护理、药学等，这些专业就业有保障，尽管薪资不如临床医学，但发展稳定。

计算机类专业 ：就业范围广泛，适合不同工作单位，如大型互联网企业、银行系统等，且女生在技术精湛的情况下，有更多选择。

专业选择的适用性 ：

管理类专业 ：如旅游管理、公共事业管理等，这些专业就业率较低，主要原因是经济环境影响和缺乏实践技能，毕业生在民营企业中找到合适岗位较难。

文科核心专业 ：如哲学、心理学等，这些专业就业市场提供的岗位有限，毕业生通常需要继续深造，最好拥有博士学位，才能留在高校或研究所工作。

个人兴趣和实际情况 ：

兴趣和热情 ：张雪峰强调，选择专业时不仅要考虑就业前景，还要考虑个人兴趣和热情，否则即使专业再热门，也可能难以坚持。

家庭背景 ：家庭背景对专业选择也有影响，例如，经济条件较好的学生可以选择一些高门槛但前景好的专业，如计算机、电子信息等。

综上所述，张雪峰在推荐专业时，既考虑了就业率和薪资水平，也考虑了专业选择的现实性、稳定性和适用性，同时强调了个人兴趣和家庭背景的重要性。建议学生在选择专业时，综合考虑这些因素，找到最适合自己的方向。