在河南文科生中，以下专业被认为是较好的就业选择：

法律专业 ：法律专业的竞争性较强，就业方向广泛，包括留学、国考、事务所、律师事务所等，同时也是社会公共需求较高的职业。

汉语言文学专业 ：汉语言文学专业对文学、文化等领域有深入的研究，就业方向广泛，包括教育、文艺、新闻出版以及出版等行业。

英语专业 ：英语专业是河南大学的王牌专业之一，就业方向包括教育、翻译、外贸等，且英语方向的对外历史专业也备受推荐。

师范类专业 ：如英语师范，适合有意愿成为教师的学生，就业方向主要为学校和教育机构。

护理学专业 ：护理学专业的就业方向非常广泛，包括医院、护理机构等，是一个热门且实用的专业。

学前教育专业 ：适合喜欢与孩子相处、有耐心和动手能力的女生，就业方向主要为幼儿园和早教机构。

会计学专业 ：虽然有一定难度，但只要认真学习并顺利毕业，考证后就业前景较好，适合对财经领域感兴趣的学生。

经济管理类专业 ：如经济学、财政学、国际经济与贸易等，这些专业容易进入外企工作，待遇较好。

新闻传播学专业 ：培养具有扎实的新闻传播基础和创新精神的人才，适合对新闻传播有浓厚兴趣的学生，就业方向包括新闻机构、广播电台、电视台、期刊杂志出版社等。

艺术设计类专业 ：如影视表演、平面设计等，这些专业可以培养学生的创意和审美能力，适合对艺术和设计感兴趣的文科生。

根据以上信息，河南文科生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑这些专业的就业前景和发展方向。