江西航空职业技术学院的好就业专业主要包括以下几类：

航空服务与管理 ：

该专业是服务江西省“1269”行动计划和重点产业链的专业，毕业生可以面向国际、国内民用航空公司、通用航空公司、机场集团、民航客票销售及代理企业、机场地面服务公司、政府会务单位、军队事业单位等，从事空中乘务等相关工作。

航空物流管理 ：

该专业同样服务于江西省的重点产业链，毕业生可以在航空物流领域找到工作机会。

酒店管理与数字化运营 ：

该专业培养具备酒店管理知识和数字化运营能力的人才，适合在酒店行业及相关领域就业。

民航安全技术管理 ：

该专业为航空安全领域培养专业人才，毕业生可以在航空公司、机场等民航相关单位从事安全管理工作。

民航运输服务 ：

该专业培养具备民航运输服务知识和技能的人才，适合在航空公司、机场等民航相关单位工作。

通用航空航务技术 ：

该专业为通用航空领域培养航务技术人才，毕业生可以在通用航空公司、机场等相关单位工作。

导弹维修技术 ：

该专业是江西航空职业技术学院的王牌专业，从录取分数线的角度看，也是实力最强的专业。

飞机电子设备维修 ：

该专业是省级特色专业，也是校级重点专业，毕业生可以在航空制造和维修领域找到工作机会。

数控技术 ：

该专业是省级特色专业和校级重点专业，毕业生可以在机械制造和自动化领域找到工作机会。

飞行器制造技术 ：

该专业是省级特色专业，毕业生可以在航空制造领域找到工作机会。

空中乘务 ：

该专业是校级特色专业，也是王牌专业之一，毕业生可以在航空公司、机场等民航相关单位从事空中乘务工作。

无人机应用技术 ：

该专业是校级重点专业，毕业生可以在无人机制造和应用领域找到工作机会。

机械制造与自动化 ：

该专业是校级重点专业，毕业生可以在机械制造和自动化领域找到工作机会。

机电一体化技术 ：

该专业是校级重点专业，毕业生可以在机电一体化领域找到工作机会。

这些专业结合了江西航空职业技术学院的航空特色和行业需求，具有较好的就业前景。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。