南京的高职院校包括以下几所：

南京高等职业技术学校 ：

前身是创建于1952年的国家级重点中等职业学校——南京建筑工程学校，1999年独立升格为高等职业院校，2003年成为江苏省第一所公办高职院。

南京交通职业技术学院 ：

公办全日制普通高等学校，开设本科专业7个，专科专业40个。

江苏海事职业技术学院 ：

全日制高等职业院校，全国定向培养士官的试点院校，专业集群包括7大专业集群，11个二级学院，44个高职专业。

南京机电职业技术学院 ：

国有公办高职院校，坐落于南京高等职业教育创新创业园，以“创新、实践、分享、成长”为宗旨，探索职业教育与创客教育相融合的人才培养新模式。

江苏旅游职业学院 ：

省属全日制公办普通高等专科学校，坐落于中国历史文化名城扬州，开设36个三年制高职专业，4个“3+2”高职与本科分段培养项目。

南京旅游职业学院 （另一所）：

经江苏省人民政府批准设立的国有公办、全日制普通高等专科学校，创建于1978年，拥有江宁和华严岗两个校区，全日制在校生7600余人。

南京信息职业技术学院 ：

以信息类专业为主的高职院校，开设有计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、数字媒体技术等相关专业。

南京工业职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京特殊教育职业学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京化工职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京工程职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京城市职业学院 ：

公办全日制普通高等学校，开设多个专业。

南京工商职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京铁道职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

正德职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

钟山职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

江苏财经职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

江苏护理职业学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

江苏经贸职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京科技职业学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

江苏卫生健康职业学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

南京铁道职业技术学院 ：

虽然文档中未详细描述，但也是南京的一所高职院校。

这些高职院校各具特色，涵盖了工程、技术、旅游、信息、护理等多个领域，为南京及周边地区培养了大量高素质技能型人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。

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