高州市拥有以下高等院校：

广东石油化工学院 ：位于茂名市，是一所重点大学，以石油化工为特色，工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展。广东石油化工学院是省属本科院校，由广东省人民政府与中国石油化工集团公司、中国石油天然气集团公司、中国海洋石油总公司共建。

高州师范学院 ：位于高州市，前身是创建于1958年的广东省高州师范学校，2003年升格为本科院校，2010年更名为高州师范学院。高州师范学院是一所以本科教育为主的普通本科院校。

广东茂名幼儿师范专科学校 ：简称幼师专科学校，是广东省第一所幼教师范高等院校。学校位于高州市，前身是广东石油化工学院高州师范学院，始建于1905年。2016年，以广东石油化工学院高州师范学院为基础设立广东茂名幼儿师范专科学校。

茂名职业技术学院 ：提供各类职业技能培训，位于茂名市电白区。

茂名卫生职业学院 ：专注于卫生健康类教育。

高州市广播电视大学 ：提供中专、大专、本科学历教育，创建于1984年，是广东省教育厅主管、广东广播电视大学直属、高州市政府举办的唯一一所高等学校。

广东茂名健康职业学院 ：以健康和医疗相关专业为主，是公办全日制普通高等职业学校。

高州市信息职业技术学校 ：提供中等职业教育。

高州市第一职业技术学校 ：提供中等职业教育。

高州市第一技工学校 ：提供中等职业教育。

茂名学院 ：位于茂名市中心城区，是一所综合性全日制普通本科院校，其中包含高州师范分院。

高州市开放大学 ：前身为高州市广播电视大学。

这些学校提供不同层次的教育，包括大专、本科以及职业教育等。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。