高考语文老师在讲题时，通常会遵循以下步骤和技巧：

把握题目核心 ：教师在讲题之前，首先要准确把握题目的核心内容和目的，这有助于确定教学重点和难点，并有针对性地进行讲解。

注重启发式教学 ：教师应采用启发式教学方法，通过提问、引导等方式激发学生的学习兴趣和求知欲。例如，在讲解一篇课文时，可以先提出一些与课文内容相关的问题，让学生思考并回答。

运用多种教学方法 ：结合图文结合法、情境教学法、互动式教学法和探究式学习法等多种教学方法，可以提高教学效果。例如，利用图片、图表等直观教具帮助学生理解题目和知识点；通过创设情境，让学生在情境中学习，提高学生的学习兴趣和参与度。

注重讲解与练习相结合 ：教师在讲题过程中，应注重讲解与练习相结合。首先，教师要对题目进行详细的讲解，让学生明确解题思路和方法。然后，教师要布置相应的练习题，让学生进行实际操作和练习，通过讲解与练习相结合的方式，帮助学生更好地掌握知识点和解题技巧。

关注学生的反馈 ：教师需要关注学生的反馈，了解学生的学习情况和问题。根据学生的反馈，及时调整教学策略，确保教学效果。

注意答案的逻辑关系 ：在讲解题目时，要注意题干与答案之间的逻辑关系，答案各点之间以及每个要点内部的逻辑关系。

从“类”的角度讲题 ：教师讲题要有类题的思想，从“类”的角度来认识每一道题，从“类”的角度来讲题，只有这样，题才能讲得尽、讲得完。例如，在讲解诗歌鉴赏题时，教师需要引导学生审清楚考题的题型，并从形象类、语言类、技巧类和情感类等多个方面来组织答案。

背清楚所有题型的可能答题点 ：教师需要背清楚所有题型的可能答题点，尽可能全面准确精简，并教学生判断题干问法指向的题型，以及答哪些不用答哪些，原因是什么。

回归阅读能力本身 ：语文习题讲解还是要回归阅读能力本身，首先就是读。不同文体读什么，怎么读，到读后的输出，对解题都能有帮助。

通过以上步骤和技巧，高考语文老师可以更有效地帮助学生理解和掌握高考题型，提高答题能力和考试成绩。