高考每年只进行一次，主要是基于以下几个原因：

保证考试质量 ：高考作为国家选拔人才的重要途径，其质量必须得到保障。一年一次的高考可以确保有充足的时间和资源来准备和评分，从而保证考试的严谨性和公正性。

避免资源浪费 ：高考涉及大量的财力、人力和物力投入。如果一年进行两次高考，将会大大增加这些资源的消耗，包括考场安排、试卷制作、教师阅卷等。

学生压力 ：对于大多数学生来说，高考是一次重要的机会，他们通常会全力以赴。如果一年有两次机会，学生可能会缺乏足够的压力和动力去充分准备，从而影响考试质量。

学期和假期安排 ：高考通常安排在每年的6月，这个时间点与学生的学期和假期安排相冲突。如果改为一年两次，将会打乱现有的教育计划和假期安排，给学校和老师带来额外的压力。

试卷出题难度 ：高考试卷的出题需要经过严格的程序和多位老师的共同努力。一年一次的高考可以确保试卷的质量和难度的一致性。如果一年两次，出题老师可能难以在短时间内准备好两套高质量的试卷。

复读周期 ：如果高考一年两次，复读周期可能会缩短，导致社会资源被过度挤占。复读成本的降低可能会吸引更多学生选择复读，从而影响高考的整体质量。

尽管有些地区或改革中尝试过“一年两考”的模式，但这并不是普遍做法，且存在诸多争议。例如，上海、浙江等地区虽然进行了改革，但并没有全面推广“一年两考”。此外，教师、家长和学生对“一年两考”的认同度也不高，认为这可能会带来一些负面影响。

综上所述，高考每年进行一次是为了保证考试质量、避免资源浪费、减轻学生压力、保持学期和假期的合理安排，并确保试卷出题的难度和一致性。