空乘专业在一本大学中比较知名的院校包括：

北京航空航天大学 ：简称北航，是工业和信息化部直属的全国重点大学，属于“211工程”、“985工程”和“世界一流大学建设高校”。

中国民航大学 ：位于天津市，是中国民用航空局直属的高校，也是民航界最高学府，拥有世界上最大的民航高等学府规模。

南京航空航天大学 ：简称南航，是工业和信息化部直属的综合性全国重点大学，也是“211工程”、“985工程”优势学科创新平台重点建设高校。

南昌航空大学 ：空乘专业也备受认可。

安徽师范大学 ：空乘专业也比较好。

河南农业大学 ：空乘专业也有一定的知名度。

云南师范大学 ：空乘专业也比较好。

沈阳大学 ：空乘专业也有一定的知名度。

河北师范大学 ：位于河北省会石家庄市，是教育部与河北省共建的省属重点大学，国家一流大学建设层次高校。

建议：

北京航空航天大学 、 中国民航大学 和 南京航空航天大学 在空乘专业方面具有很高的声誉和实力，是空乘专业学生的首选。

南昌航空大学 、 安徽师范大学 、 河南农业大学 、 云南师范大学 和 沈阳大学 等高校也提供了优质的空乘专业教育，可以根据个人兴趣和地域因素进行选择。

河北师范大学 作为一所省属重点大学，也具备较好的空乘专业教育资源和实践平台。