以下是开设高铁相关专业的部分高校信息，综合整理如下：

一、本科院校

全国重点铁路院校

上海交通大学

北京交通大学

西南交通大学

华东交通大学

大连交通大学

同济大学

兰州交通大学

北京航空航天大学

武汉交通职业学院

石家庄铁路职业技术学院

天津交通职业学院

江苏交通职业技术学院

哈尔滨铁建工程高级技工学校

北京吉利学院 （原北京吉利大学）

其他相关院校

北京人文大学铁道学院 （含铁道工程、铁道运输等专业）

山东交通学院 （专科）

河北交通职业技术学院 （专科）

广西民族大学 （高铁乘务专业）

二、专科院校

铁路类专科院校

天津铁道职业技术学院

石家庄铁道大学

石家庄铁道大学四方学院

包头铁道职业技术学院

辽宁铁道职业技术学院

吉林铁道职业技术学院

湖南铁路科技职业技术学院

南京铁道职业技术学校

许昌职业技术学院 （含校企合作项目）

黑龙江商业职业学院

衡阳高铁职院

南京高铁职业技术学院

其他相关院校

河北女子职业技术学院 （高铁乘务专业）

许昌职业技术学院 （高铁乘务专业）

黑龙江商业职业学院 （高铁乘务专业）

三、专业方向补充

高铁乘务方向 ：北京人文大学铁道学院、北京吉利学院、河北交通职业技术学院等

高铁工程方向 ：西南交通大学、大连交通大学、北京交通大学等

高铁运营管理方向 ：东南大学、同济大学、北京交通大学等

四、注意事项

权威性建议 ：优先选择教育部官网或铁路部门直属院校，如北京交通大学、西南交通大学等

区域特色 ：例如北京吉利学院是北京唯一一家铁道类专业综合院校，河北交通职业技术学院则以轨道交通为特色

费用差异 ：本科与专科学费差异较大，例如北京吉利学院学费约5000元/年，而北京交通学院学费约1.8万元/年

以上信息综合自多个来源，具体选择可根据职业规划、地区就业需求及个人兴趣进行评估。