潇湘高考专业不显示的原因可能有以下几种：

系统延迟 ：高考投档后，学校和招生部门需要对所有考生进行审核和确认，这个过程可能需要一定的时间。系统可能存在延迟，导致你的专业信息无法及时显示。建议你耐心等待一段时间，通常会在一周左右显示出具体的专业。

考生信息核对 ：学校和招生部门在审核过程中可能需要核对考生的信息，包括成绩、志愿等。如果你的信息有任何问题或疑问，他们可能会与你联系进行核实。这可能导致专业信息的显示延迟。如果你担心有信息错误或遗漏，可以主动联系学校或招生部门咨询。

系统故障 ：偶尔情况下，系统可能出现故障或技术问题，导致专业信息无法正常显示。这种情况下，学校和招生部门通常会尽快修复问题，并及时通知考生。你可以关注学校官方网站、招生信息发布渠道或联系学校咨询电话，了解是否存在系统故障。

信息错误 ：有时候，学校或招生部门提供的信息可能存在错误或更新不及时，导致某些专业在填报志愿时被列为可选，但实际上已经取消或更名。这种情况下，建议及时联系学校或招生部门核实信息。

招生计划调整 ：有些学校或专业可能会根据实际情况进行招生计划的调整，包括增加、减少或取消某些专业的招生计划。如果你填报的专业在最新的招生计划中被取消了，那么在填报志愿时就无法选择该专业。

名称变更 ：有时候，学校或招生部门会对专业名称进行调整或改革，导致原有的专业名称不再使用。如果你填报的专业名称发生了变更，可能会导致你认为该专业不存在。

综上所述，如果潇湘高考专业不显示，建议首先耐心等待一段时间，因为可能是系统延迟或信息核对的原因。如果长时间仍未显示，建议主动联系学校或招生部门进行咨询，以获取更准确的信息和解决方案。