鱼虾研究主要涉及的专业是 水产养殖学 。这个专业主要研究水产品的养殖状况，包括鱼虾的形态、构造、繁殖等基础理论，并学习相关的养殖技术。学生毕业后可以在水产养殖生产、教育、科研、管理和水产饲料工程等领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
此外，还有 海洋渔业科学与技术 专业，它研究渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等，适合对海洋生态和渔业经济感兴趣的人。
水族科学与技术 专业则涉及对水生生物的饲养、繁育、训练和管理，适合对观赏水生生物有兴趣的人。
水生动物医学 专业则关注水生动物疾病的预防、诊断和治疗，适合对水生动物健康护理感兴趣的人。
这些专业的毕业生可以在水产养殖场、水产饲料及投入品生产企业、农民水产养殖合作社、水产养殖家庭农场、水产技术推广站（中心）等部门工作。
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