梁宏达在谈论不好就业的专业时，可能会提到以下几个专业：

绘画专业 ：虽然就业前景广泛，但可以从事的工作如漫画师、插画师、动画绘制员等需要高精尖技能，因此就业率较低。

音乐表演专业 ：需要巨大的兴趣和恒久的坚持，但高校音乐表演专业的毕业人数与就业人数的比值非常小，导致就业率低。

法学专业 ：虽然吃香，但法考难度极大，很多毕业生无法通过，导致无法从事法律相关工作。

应用心理学专业 ：虽然“钱景”可观，但需要高超的技术，部分毕业生拥有学历但无能力，导致就业率低。

化学专业 ：作为“生化环材”四大天坑学科之一，就业难度较大。

生物工程专业 ：投入高、产出慢，国内顶尖生物公司较少，对从业人员的专业能力要求非常高，导致就业难度大。

市场营销专业 ：课程内容有时较为空洞，就业门槛低，岗位需求量大但流动率也高，导致就业竞争力激烈。

人力资源管理专业 ：理论知识繁杂，实践性强，导致毕业生在就业时面临困难。

汉语言文学专业 ：应届毕业生数量众多，供过于求，竞争激烈，工作待遇和发展前景不理想。

师范类专业 ：随着高等教育普及化，教师岗位竞争异常激烈，录取分数线一再走低，就业压力沉重。

新闻传播类专业 ：新媒体行业对人才要求日益提高，许多毕业生难以跟上时代步伐，导致就业坎坷。

这些专业在就业市场上面临较大的挑战，毕业生需要具备更高的技能或更浓厚的兴趣，才能在激烈的竞争中脱颖而出。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，避免选择这些就业难度较大的专业。